سبد خرید شما خالی است
گوشت کوب
گوشت کوب
گوشت کوب یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه می باشد که در آشپزی به منظور له کردن مورد استفاده قرار می گیرد.
گوشت کوب از دو بخش تشکیل می شود ؛ دسته و کوبه . کوبه قطر بیشتری نسبت به دسته دارد و برای کوبیدن مواد دارای مقطع مخروطی مسطح با زاویه ای بین 10 تا 20 درجه است تا ملات کاملا خمیر نشود و همچنین این که مواد به دلیل خلاء به کف ظرف نچسبد.
این وسیله از جنس های مختلفی همچون چوب ، فلز و گونه های پلاستیکی ساخته می شود. در ایران از گوشت کوب برای کوبیدن آبگوشت و دیزی که یک غذای پرطرفدار ایرانی می باشد استفاده می شود.
گوشت کوب
تحقیق و گردآوری :
گروه کارشناسی ایران آنتیک
www.iranantiq.com
منبع
ايران آنتيک / www.iranantiq.com